О проекте

Fromka GmbH

Молоко, молочные продукты, яйцо, Сыры и животные жиры, стенд ,  Fromka GmbH

Fromka GmbH

Германия, Саар, Саарбрюккен
Адрес: Lebacher Str. 4 66113 Saarbrcken Germany
Тел.: +7 (XXX) XXX-XX-XX показать
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Сайт: www.fromka.de
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Продукция

Caractère de Chèvre

Caractère de Chèvre. Soignon ist in Frankreich eine bekannte Marke für Ziegenweichkäse, die für Qualität und authentischen Geschmack steht. Dreißig unterschiedliche Spezialitäten werden unter dieser Marke angeboten. Kunden aus Deutschland können das gesamte Ziegenweichkäse-Sortiment entweder unter der Marke Soignon oder unter ihrer individuellen Eigenmarke beziehen. So profitieren sie von einer sehr breiten Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Größen und Formen. Das Sortiment umfasst Ziegenweichkäse mit und ohne Edelschimmel, aber auch Spezialitäten wie Brie, Tomme, Camembert, Crottin, Ziegenkäse aus Rohmilch und den bekannten AOC-Käse Saint Maure de Touraine mit dem typischen Strohhalm in der Mitte. Wer es nicht ganz so pikant mag, dem empfiehlt Fromka gemischte Sorten aus Kuh- und Ziegenmilch. Ungefähr 450 Milchbetriebe aus Nordwestfrankreich liefern ihre Ziegenmilch direkt an die genossenschaftlich organisierte Molkerei Eurial. Der enge, persönliche Kontakt zu den Milchbetrieben sowie deren kontinuierliche Beratung hinsichtlich Tierhaltung und Fütterung sind die Basis für eine gute Milch. Ein professionelles Qualitätsmanagement garantiert permanent die Rückverfolgbarkeit der Milch sowie die laufende Einhaltung hoher Standards von der Wiese bis zum genussfertigen Käse. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Soignon ist in Frankreich eine bekannte Marke für Ziegenweichkäse, die für Qualität und authentischen Geschmack steht. Dreißig unterschiedliche Spezialitäten werden unter dieser Marke angeboten. Kunden aus Deutschland können das gesamte Ziegenweichkäse-Sortiment entweder unter der Marke Soignon oder unter ihrer individuellen Eigenmarke beziehen. So profitieren sie von einer sehr breiten Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Größen und Formen. Das Sortiment umfasst Ziegenweichkäse mit und ohne Edelschimmel, aber auch Spezialitäten wie Brie, Tomme, Camembert, Crottin, Ziegenkäse aus Rohmilch und den bekannten AOC-Käse Saint Maure de Touraine mit dem typischen Strohhalm in der Mitte. Wer es nicht ganz so pikant mag, dem empfiehlt Fromka gemischte Sorten aus Kuh- und Ziegenmilch. Ungefähr 450 Milchbetriebe aus Nordwestfrankreich liefern ihre Ziegenmilch direkt an die genossenschaftlich organisierte Molkerei Eurial. Der enge, persönliche Kontakt zu den Milchbetrieben sowie deren kontinuierliche Beratung hinsichtlich Tierhaltung und Fütterung sind die Basis für eine gute Milch. Ein professionelles Qualitätsmanagement garantiert permanent die Rückverfolgbarkeit der Milch sowie die laufende Einhaltung hoher Standards von der Wiese bis zum genussfertigen Käse.
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Pyramide Natur

Pyramide Natur. Ziegenfrischkäse von Fromka stammt aus der Molkerei Eurial in Nordwestfrankreich. Er wird aus frischer, pasteurisierter Vollmilch hergestellt.  Typische Merkmale dieses nicht gereiften Käses sind das feine, milde Ziegenaroma mit angenehmer Säure und die leicht brüchige, cremige Konsistenz.  Kunden können zwischen unterschiedlichen Genussvarianten wählen wie Natur, geascht, mit Kräutern und Knoblauch oder mit Honig. Auch hinsichtlich Form und Konsistenz gibt es eine große Bandbreite an pfiffigen Lösungen: Streichkäse im praktischen, wiederverschließbaren Becher oder Eimer sowie Ziegenfrischkäse als Taler, Rolle, Pyramide oder Crottin – entweder klassisch verpackt oder als moderne Blistervariante.  Für Gourmets bietet Fromka etwas ganz Besonderes: zarter Ziegenfrischkäse, umhüllt von einem feinen Speckmantel. Diese Spezialität ist ideal für die kalte Platte oder zum Aperitif. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Ziegenfrischkäse von Fromka stammt aus der Molkerei Eurial in Nordwestfrankreich. Er wird aus frischer, pasteurisierter Vollmilch hergestellt.  Typische Merkmale dieses nicht gereiften Käses sind das feine, milde Ziegenaroma mit angenehmer Säure und die leicht brüchige, cremige Konsistenz.  Kunden können zwischen unterschiedlichen Genussvarianten wählen wie Natur, geascht, mit Kräutern und Knoblauch oder mit Honig. Auch hinsichtlich Form und Konsistenz gibt es eine große Bandbreite an pfiffigen Lösungen: Streichkäse im praktischen, wiederverschließbaren Becher oder Eimer sowie Ziegenfrischkäse als Taler, Rolle, Pyramide oder Crottin – entweder klassisch verpackt oder als moderne Blistervariante.  Für Gourmets bietet Fromka etwas ganz Besonderes: zarter Ziegenfrischkäse, umhüllt von einem feinen Speckmantel. Diese Spezialität ist ideal für die kalte Platte oder zum Aperitif.
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Geriebener Emmentaler im Beutel

Geriebener Emmentaler im Beutel. Unsere französischen Emmentaler zeichnen sich durch ein fruchtiges, leicht nussiges Aroma aus. Typisches Merkmal sind außerdem die goldgelbe Farbe und die traditionellen kirsch- bis walnussgroßen Löcher. Die natürliche Rinde ist hart und trocken. Gute Milch und professionelle Verarbeitung sind der Garant für eine hohe Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Groß und Klein. Der französische Emmentaler von Fromka eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Je nach Anwendungsbedarf und Kundenwunsch stehen unterschiedliche Käse- und Verpackungsformen zur Auswahl: als ganzer 82-kg-Laib, in Blöcken von 200 g bis 7,5 kg sowie gewürfelt oder gerieben im 1-, 5- oder 10-kg-Beutel. Geriebener französischer Emmentaler ist in Fadenmaßen von 1,2 bis 4 mm erhältlich. Er eignet sich perfekt für Pizzas, Flammkuchen oder Gratins. Wird der Käse erwärmt, behält er seine schöne, goldgelbe Farbe, lässt sich gut verstreichen und zieht schöne Fäden. Blöcke lassen sich sehr gut ohne Verluste in Scheiben schneiden; daher sind sie ideal für Sandwiches, Toasts und Paninis. Die Würfelform verfeinert leckere Salate. Alle Produkte sind unter der Marke Paysan Breton, aber auch in neutralem Verpackungsdesign erhältlich. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Unsere französischen Emmentaler zeichnen sich durch ein fruchtiges, leicht nussiges Aroma aus. Typisches Merkmal sind außerdem die goldgelbe Farbe und die traditionellen kirsch- bis walnussgroßen Löcher. Die natürliche Rinde ist hart und trocken. Gute Milch und professionelle Verarbeitung sind der Garant für eine hohe Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Groß und Klein. Der französische Emmentaler von Fromka eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Je nach Anwendungsbedarf und Kundenwunsch stehen unterschiedliche Käse- und Verpackungsformen zur Auswahl: als ganzer 82-kg-Laib, in Blöcken von 200 g bis 7,5 kg sowie gewürfelt oder gerieben im 1-, 5- oder 10-kg-Beutel. Geriebener französischer Emmentaler ist in Fadenmaßen von 1,2 bis 4 mm erhältlich. Er eignet sich perfekt für Pizzas, Flammkuchen oder Gratins. Wird der Käse erwärmt, behält er seine schöne, goldgelbe Farbe, lässt sich gut verstreichen und zieht schöne Fäden. Blöcke lassen sich sehr gut ohne Verluste in Scheiben schneiden; daher sind sie ideal für Sandwiches, Toasts und Paninis. Die Würfelform verfeinert leckere Salate. Alle Produkte sind unter der Marke Paysan Breton, aber auch in neutralem Verpackungsdesign erhältlich.
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Mozzarella gerieben

Mozzarella gerieben. Der aus französischer Kuhmilch hergestellte Mozzarella der Marke Maestrella ist ideal für Pizzas, heiße Platten, Sandwiches und Salate. Das Sortiment von Fromka umfasst Mozzarella in verschiedenen Formaten, die die Anforderungen von Industrie, Großverbrauchern und Gastronomie erfüllen: Stangen (1 kg) und Blöcke (10 kg) sowie gerieben und gewürfelt — entweder als frisches Produkt oder als IQF-Ware für Gastronomie und Großverbraucher. Auf Anfrage bieten wir auch einen speziellen Pizza-Mix. Der Mozzarella eignet sich für Backöfen, Steinbacköfen und Fließbänder.  Unsere Kunden können zwischen zwei Rezepturen wählen: Die FIO-Produkte (40 % Fett i. Tr.) zeichnen sich durch ihren milchigen Geschmack und die schmelzende Konsistenz beim Verzehren aus. Beim Überbacken bleibt der Fettgehalt stabil, die Farbe hell und gleichmäßig. Hinzu kommen eine gute Abdeckung und Fadenbildung. Bei der DIC-Rezeptur (47 % Fett i. Tr.) profitieren warme Gerichte zum Mitnehmen von der exzellenten Fadenbildung sowie einer nur leichten Färbung beim Überbacken und der cremigen Konsistenz beim Verzehren. Eurial produziert den Mozzarella am Standort Herbignac in einem Werk, das ausschließlich auf diesen Käse spezialisiert ist. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Der aus französischer Kuhmilch hergestellte Mozzarella der Marke Maestrella ist ideal für Pizzas, heiße Platten, Sandwiches und Salate. Das Sortiment von Fromka umfasst Mozzarella in verschiedenen Formaten, die die Anforderungen von Industrie, Großverbrauchern und Gastronomie erfüllen: Stangen (1 kg) und Blöcke (10 kg) sowie gerieben und gewürfelt — entweder als frisches Produkt oder als IQF-Ware für Gastronomie und Großverbraucher. Auf Anfrage bieten wir auch einen speziellen Pizza-Mix. Der Mozzarella eignet sich für Backöfen, Steinbacköfen und Fließbänder.  Unsere Kunden können zwischen zwei Rezepturen wählen: Die FIO-Produkte (40 % Fett i. Tr.) zeichnen sich durch ihren milchigen Geschmack und die schmelzende Konsistenz beim Verzehren aus. Beim Überbacken bleibt der Fettgehalt stabil, die Farbe hell und gleichmäßig. Hinzu kommen eine gute Abdeckung und Fadenbildung. Bei der DIC-Rezeptur (47 % Fett i. Tr.) profitieren warme Gerichte zum Mitnehmen von der exzellenten Fadenbildung sowie einer nur leichten Färbung beim Überbacken und der cremigen Konsistenz beim Verzehren. Eurial produziert den Mozzarella am Standort Herbignac in einem Werk, das ausschließlich auf diesen Käse spezialisiert ist.
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Madame Loïk Walnuss

Madame Loïk Walnuss. Ob Saucen, Suppen, Antipasti, Snacks oder Desserts, Frischkäse gibt den Speisen den richtigen Pfiff und verleiht ihnen eine angenehme Frische. Fromka überzeugt auch im Frischkäsebereich mit einer breiten Produktauswahl für SB, Theke, Gastronomie oder Industrie. Für jeden Anwendungsbereich und jegliche Form der Weiterverarbeitung bietet Fromka Frischkäse in optimaler Konsistenz — ob glatt, schaumig oder flüssig — und in der am besten geeigneten Verpackungsform — von der Mini-Portion im 100- oder 250-g-Becher bis zum 10-kg-Eimer.  Das Sortiment umfasst Produkte mit niedrigem Fettgehalt, dieser ist viermal leichter als Butter oder Mayonnaise und eignet sich besonders für Sandwiches, und fettreichere Varianten als Doppelrahmstufe. Die SB-Linie „Petit Moulé“ überzeugt mit einer besonderen Qualität, denn allen Produkten gemeinsam ist der Verzicht auf künstliche Aromen, Verdickungsmittel und Konservierungsstoffe. Das schmeckt man. Zusätzlich zu den naturbelassenen Produkten vermarktet Fromka auch Varianten mit Meersalz oder in den Geschmacksrichtungen Kräuter & Knoblauch, Tomate & Basilikum sowie mit Walnuss. Auf Wunsch erhalten Kunden individuelle Frischkäserezepturen oder fertige Soßen, die direkt auf ihre speziellen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Ob Saucen, Suppen, Antipasti, Snacks oder Desserts, Frischkäse gibt den Speisen den richtigen Pfiff und verleiht ihnen eine angenehme Frische. Fromka überzeugt auch im Frischkäsebereich mit einer breiten Produktauswahl für SB, Theke, Gastronomie oder Industrie. Für jeden Anwendungsbereich und jegliche Form der Weiterverarbeitung bietet Fromka Frischkäse in optimaler Konsistenz — ob glatt, schaumig oder flüssig — und in der am besten geeigneten Verpackungsform — von der Mini-Portion im 100- oder 250-g-Becher bis zum 10-kg-Eimer.  Das Sortiment umfasst Produkte mit niedrigem Fettgehalt, dieser ist viermal leichter als Butter oder Mayonnaise und eignet sich besonders für Sandwiches, und fettreichere Varianten als Doppelrahmstufe. Die SB-Linie „Petit Moulé“ überzeugt mit einer besonderen Qualität, denn allen Produkten gemeinsam ist der Verzicht auf künstliche Aromen, Verdickungsmittel und Konservierungsstoffe. Das schmeckt man. Zusätzlich zu den naturbelassenen Produkten vermarktet Fromka auch Varianten mit Meersalz oder in den Geschmacksrichtungen Kräuter & Knoblauch, Tomate & Basilikum sowie mit Walnuss. Auf Wunsch erhalten Kunden individuelle Frischkäserezepturen oder fertige Soßen, die direkt auf ihre speziellen Bedürfnisse zugeschnitten sind.
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La Baguette

La Baguette. Fromka bietet ein umfangreiches Sortiment an Weichkäse aus Frankreich, das von kleinen Camembert-Portionen bis hin zur 3-Kilogramm-Brietorte reicht. Ebenso vielfältig sind die Formen: mit Spitze, rund oder speziell für die Gastronomie als rechteckiger Block, der sich leicht in Scheiben schneiden lässt.  Den Weichkäse gibt es sowohl mit weißer Edelschimmelrinde als auch mit gemischter oder gewaschener Rinde, die Fettstufen liegen zwischen 45 % und 60 % Fett i. Tr. Grundlage für unseren Brie und Camembert ist Milch aus dem Nordwesten Frankreichs. Die Geschmacksrichtungen reichen von cremig-mild bis würzig-aromatisch und basieren auf zwei Rezepturen: Der aus pasteurisierter Vollmilch produzierte Weichkäse zeichnet sich durch seine stabile Konsistenz und ein milderes Aroma aus. Dagegen sorgt die Herstellung auf Basis thermisierter Vollmilch für einen vollen Geschmack und eine sämigere Konsistenz, die den Käse dem Brie des Meaux ähneln lässt, dem „König aller Käse“.  Das Sortiment von Fromka umfasst Brie und Camembert für den SB-Bereich und die Theke im Lebensmitteleinzelhandel sowie für Gastronomie, Industrie und Food Service — entweder als Markenprodukt oder auch als Eigenmarke. Не для продажи на сайте EXPO-FMCG.RU
Fromka bietet ein umfangreiches Sortiment an Weichkäse aus Frankreich, das von kleinen Camembert-Portionen bis hin zur 3-Kilogramm-Brietorte reicht. Ebenso vielfältig sind die Formen: mit Spitze, rund oder speziell für die Gastronomie als rechteckiger Block, der sich leicht in Scheiben schneiden lässt.  Den Weichkäse gibt es sowohl mit weißer Edelschimmelrinde als auch mit gemischter oder gewaschener Rinde, die Fettstufen liegen zwischen 45 % und 60 % Fett i. Tr. Grundlage für unseren Brie und Camembert ist Milch aus dem Nordwesten Frankreichs. Die Geschmacksrichtungen reichen von cremig-mild bis würzig-aromatisch und basieren auf zwei Rezepturen: Der aus pasteurisierter Vollmilch produzierte Weichkäse zeichnet sich durch seine stabile Konsistenz und ein milderes Aroma aus. Dagegen sorgt die Herstellung auf Basis thermisierter Vollmilch für einen vollen Geschmack und eine sämigere Konsistenz, die den Käse dem Brie des Meaux ähneln lässt, dem „König aller Käse“.  Das Sortiment von Fromka umfasst Brie und Camembert für den SB-Bereich und die Theke im Lebensmitteleinzelhandel sowie für Gastronomie, Industrie und Food Service — entweder als Markenprodukt oder auch als Eigenmarke.
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Документы

Компания

Fromka liefert Käse aus Frankreich – direkt vom Käsehersteller

Fromka ist der Spezialist für Käse aus Frankreich. Das Unternehmen hat sich seit seiner Gründung im Jahr 2002 zu einem bedeutenden Anbieter von französischem Käse in Deutschland entwickelt.

Als gemeinsame Vertriebsgesellschaft der Molkereigenossenschaften Laïta und Eurial erhält Fromka die Ware direkt von den beiden Käseherstellern. Somit bietet das in Saarbrücken ansässige Unternehmen seinen Kunden 150 französische Käsesorten aus einer Hand. Zielgruppen sind der deutsche Lebensmitteleinzelhandel, die Gastronomie und die weiterverarbeitende Industrie. Das Lager in Völklingen wird regelmäßig von den Mutterhäusern mit Käse aus Frankreich versorgt.

Als direkte Vertriebstochter der beiden französischen Käsehersteller unterscheidet sich Fromka durch schlanke Strukturen von den klassischen Großhändlern. Die Nähe zum Kunden ermöglicht es dem Unternehmen, den im Nachbarland hergestellten Käse effizient in Deutschland zu vermarkten und stets flexibel auf individuelle Kundenwünsche einzugehen. Dies gilt insbesondere für die schnelle Entwicklung und effektive Umsetzung von Eigenmarkenkonzepten mit Käse aus Frankreich.

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